Cucine da incubo, Antonino Cannavacciuolo ordina una carbonara ma quando scopre gli ingredienti nel piatto, resta veramente allibito. Ecco che cosa ha scoperto e la sua reazione particolarmente divertente.
Antonino Cannavacciuolo ordina una carbonara in una puntata del suo programma Cucine da incubo, ma resta allibito quando scopre come l'hanno cucinata e soprattutto quali ingredienti hanno utilizzato. Nel suo famosissimo show, il cuoco più famoso d'Italia ha un solo obiettivo: riuscire a rendere un locale nuovamente accettabile. Spesso i ristoranti che chiamano per la partecipazione al programma sono in condizioni disastrose.
Lo chef, però, riesce a riprenderli e con la sua forte tenacia, li convince ad essere migliori non solo dal punto di vista della cucina, ma anche nei rapporti umani. Capita che i locali a gestione familiare abbiano diversi problemi interni e spesso tendano a litigare tra loro. Cannavacciuolo riesce anche a fare questo, a rimettere a posto tutta la situazione. Stavolta, però, il danno è stato veramente grave. Ha scoperto particolari ingredienti nella carbonara che gli è stata servita.
Cucine da incubo, Cannavacciuolo ordina una carbonara poi la scoperta: gli ingredienti che lo lasciano di stucco
Antonino Cannavacciuolo in questa puntata di Cucine da incubo ha ordinato una bella carbonara, uno dei piatti più antichi d'Italia e buoni per eccellenza. Ha però scoperto un ingrediente che stona nella ricetta originale. Dopo averne assaggiato un po' ha chiesto: "Dimmi gli ingredienti della carbonara". A quel punto lo chef del locale ha risposto: "La pancetta affumicata, uova e parmigiano". A quel punto Cannavacciuolo ha accasciato la testa di lato, come per dire che si sarebbe arreso e che, naturalmente, non era d'accordo con questa ricetta. Intanto l'altro chef si è giustificato dicendo: "Però è senza panna".
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Insomma, un momento clamoroso e super divertente. Ma qual è, effettivamente, la vera ricetta della carbonara? Gli ingredienti classici da utilizzare sono sicuramente il guanciale, al posto della pancetta (anche se qualcuno la preferisce). Non solo, normalmente si utilizzerebbe il pecorino e non il parmigiano, come ha sostenuto il cuoco del video. Insomma, pochi e semplici ingredienti, ma la cui ricetta è veramente ferrea per poter parlare di carbonara. C'è anche chi mette in atto qualche variante, comunque buona, ma non è la stessa. Insomma, Antonino gli avrà insegnato come farla la meglio? Sicuramente sì, anche perché una parte del programma prevede comunque la messa in atto di alcune tra le sue migliori ricette. Dovranno imparare a farle e soprattutto a saper gestire meglio gli ordini, oltre che naturalmente la cucina e i piatti proposti ai vari clienti.