Il risotto alla pescatora è un piatto che incarna perfettamente il sapore del mare. Esso porta in tavola una sinfonia di profumi e sapori che conquista il palato di chiunque lo assaggi. Nonostante la sua reputazione di primo ‘costoso’, è possibile prepararlo anche in versione “economica”, senza rinunciare al gusto. A dimostrarlo è la food … Leggi tutto
I tartufini al mascarpone e caffè sono una vera delizia per il palato. Si tratta di dolcetti golosi e facili da preparare che stanno conquistando sempre più persone. Ecco la ricetta facile, veloce e senza cottura di Benedetta Rossi. I tartufini al mascarpone e caffè rappresentano il dessert perfetto per concludere una cena in bellezza. … Leggi tutto
I fusilli con salmone, ricotta e limone sono un piatto dal sapore fresco e cremoso, ideale per chi cerca una soluzione rapida e gustosa per un pranzo o una cena. Non è un caso che la celebre food blogger Benedetta Rossi abbia deciso di condividere questa delizia con i suoi numerosi fan su Instagram, mostrando … Leggi tutto
L’insalata di mare è uno dei piatti migliori della calda stagione tra il pesce fresco e il sapore della verdura ancora più deciso. La ricetta quasi ‘magica’ di Francesca Gambacorta, poi, è da provare: ecco qual è la salsa inaspettata che utilizza lei. L’insalata di mare è un piatto iconico della cucina mediterranea, apprezzato per … Leggi tutto
Gli spaghetti alla Nerano rappresentano uno dei piatti più iconici della cucina campana, amato per la sua semplicità e per l’esplosione di sapori che riesce a regalare con pochi ingredienti di alta qualità. Ma se si cambiasse il Provolone del Monaco con un formaggio diverso? Ecco il risultato dello chef Tirmagno. Gli spaghetti alla Nerano, … Leggi tutto
Lo chef Luca Salatino ha proposto una ricetta perfetta per questi giorni di caldo afoso: una caprese di anguria. Gli ingredienti sono pochi ma gustosi ed è una versione più dolce della caprese che tutti conosciamo e amiamo. Secondo le previsioni del colonnello Mario Giuliacci, il caldo afoso ci farà compagnia almeno fino al 4 … Leggi tutto